Пончики быстрые на кефире
| Декабрь 18, 2013 | Разместил Лидия в |
Кто не любит к чаю вкусненького? Если хотите, можно приготовить пончики быстрые на кефире. Несказанно воздушные, тающие во рту пончики быстрые, можно настряпать за 20 минут. И на столе с пылу с жару будет целая гора золотистых, румяных и ароматных воздушных пончиков.
Эти пончики быстрые на кефире - давно опробованная домашняя выпечка . А рецепт из старого журнала чудом сохранился среди моих вырезок. И я с удовольствием делюсь им с Вами, дорогие мои читатели.
Чтобы изготовить пончики быстрые приготовьте следующее:
Ингредиенты:
| Кефир | 250 мл |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 5 ст. ложек |
| Соль | щепотка |
| Сода | 1/2 ч.ложки |
| Масло растительное | 3 ст.ложки |
| Мука | 2-3 стакана |
| Сахарная пудра, ваниль, цедра лимона |
Готовим пончики быстрые:
Если у Вас есть миксер, то используйте насадку для вымешивания теста и смело загружайте все ингредиенты сразу. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Когда вид теста покажется Вам "то, что надо": отложите его в миску, накройте полотенцем и оставьте минут на 15-20, тогда клейковина набухнет и выпечка будет пышной и пористой.
Ручной замес: (все фото кликабельны)
1. В емкости смешать кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло ( без запаха). Хорошо перемешать.
2. В другой посуде смешать просеянную муку с содой,ванилью и цедрой лимона.
3. Теперь соединить сухие и жидкие компоненты и вымесить мягкое тесто . Накройте салфеткой и дайте тесту отдохнуть.
4. Припорошите доску для раскатки мукой. Разделите тесто на 2 -3 части из которых раскатайте тонкий, около 1 см, пласт. Вырезать круглым стаканом форму, в центре её сделайте выемку диаметром с 2-х копеечную монету.
5. Жарить в масле умеренной температуры до получения золотистого цвета.
Готовые пончики быстрые складывать на бумажное полотенце для того, чтобы впиталось лишнее масло. Остывшие пончики притрусить сахарной пудрой.
Кстати, из такого теста получатся очень вкусные пирожки со сладкой начинкой.
СмачнОго! БУДУ ВЕСЬМА БЛАГОДАРНА ЗА ОЦЕНКУ РЕЦЕПТОВ. ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ И КЛИКНУТЬ ПО СОЦ. СЕТЯМ.
Спасибо!
Остановите взгляд на этих кнопочках!Нажмите на одну-две из них - и о рецепте узнают в мире соцсетей. С благодарностью!
Пончики хоть и не самая диетическая еда, но к чаю все-таки хочется что-нибудь домашнего и вскуного. СмачнОго!
Как же давно я не готовила пончики!Такой быстрый рецепт пончиков срочно нужно попробовать!Больше чем уверена в их отменном вкусе!Понравилась еще формочка для пончиков, не встречала такую. Красивые такие с зазубринками пончики получаются!
Испеку пончики и завтра с собой возьму на работу!
Уже отправила на имейл.
как скопировать рецепт
пожалуйста жду ответ
Вот и спасибо за то,что поделились своими впечатлениями. Как же можно отказаться от пончиков к чаю? СмачнОго!
Вернулась на эту страницу, поблагодарить вас. Вчера испекла такие пончики, очень вкусно.
Старый рецепт быстрых домашних пончиков всегда нужно иметь ввиду, когда гости пришли нежданно. СмачнОго!
Да и на кефире и на сгущенке пончики всегда будут востребованы за столом к чаю или кофе.
Пончики любим, но уже давно не делали! благодарю, что напомнили!
Наташа recently posted…
Вы мне тоже напомнили давно забытый рецепт пончиков, только мы их делали со сгущенкой. Обязательно испробую по вашему рецепту.