Куриная запеканка с чипсами и миндалём
| Январь 7, 2014 | Разместил Лидия в |
Очень вкусная куриная запеканка с хрусткими чипсами и хлопьями миндаля, дежурное блюдо моей знакомой и соседки, которое всегда съедалось под чистую. Хорошо иметь в запасе рецепты нескольких проверенных на вкус, простых в приготовлении беспроигрышных по виду и аппетитности блюд. Куриная запеканка , которую можно приготовить минут за 25, как раз то,что нужно иметь ввиду и для праздничного стола и на каждый день.
Ингредиенты:
| Куриные грудки 750 гр | Сельдерей 3-4 побега |
| Чипсы 1 пакет | Лук 1 большая |
| Миндаль хлопья 50 гр | Соль, перец, молотый кориандр |
Для белого соуса:
| Молоко 0.5 л | Майонез 2-3 ст/л или |
| Мука 2 ст/л | Сметана 2-3 ст/лСыр твердый 50гр |
Готовим куриную запеканку:
(все фото кликабельны)
1. Куриные грудки отварить целиком и чуть обжарить на сковородке с маслом до золотистого цвета. Так куриная запеканка получается вкуснее. Можно приготовить за день.
2. Куриное мясо порезать на длинные кусочки, шириной 2 см.
3. Лук порезать полукольцами, сельдерей - очень тонко и потушить до готовности. В жаропрочную посуду или глубокую сковородку насыпать слоями кусочки курицы и овощи и хлопья миндаля. Посолить, поперчить, добавить немного молотого кориандра ( по желанию).
4. Залить смесью из муки, молоко и майонеза ( или сметаны). Сверху - тертый сыр и картофельные сухие чипсы.
5. Поставить в духовку минут на 20.
Куриная запеканка может быть самостоятельным блюдом или дополнением к картофелю или рису.
СмачнОго! БУДУ ВЕСЬМА БЛАГОДАРНА ЗА ОЦЕНКУ РЕЦЕПТОВ. ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ И КЛИКНУТЬ ПО СОЦ. СЕТЯМ.
Спасибо!
Остановите взгляд на этих кнопочках!Нажмите на одну-две из них - и о рецепте узнают в мире соцсетей. С благодарностью!
Рецетов из курицы очень много и эта куриная запеканка может занять достойное место в любом меню.
Хотя курица часто бывает на нашем столе, куриную запеканку еще не пробовали. Интересное сочетание продуктов, готовить быстро, в общем будем готовить запеканку с курицей, чипсами и миндалем. твит
Сергей recently posted…
Согласна, и курица приедается и любая пища,если не разнообразить ее различными добавками. Это замечательная и вкусная запеканка с оригинальной хрустинкой от таких тривиальных чипсов.
Очень любопытный рецепт приготовления курицы с картофельными чипсами, захотелось сразу же приготовить,вообще курица быстро приедается, в этом рецепте есть новизна, сделаю сегодня на ужин…
Людмила recently posted…
Курица, которая была только на праздники теперь стало повседневным блюдом. Как бы ни было много рецептов всегда хочется как-то разнообразить немного поднадоевший и пресный вкус куриного мяса.А эта запеканка очень вкусна.СмачнОго!
Интересный рецепт. Спасибо. Новое в приготовлении куриных грудок.ЧТО-то на курицу совсем не тянет в последнее время
Надежда Пинчук recently posted…
Классная идея запеканка с чипсами и хлопьями! Уже представляю вкус!
Елена recently posted…
Это моя любимая запеканка: и вкусно и готовится быстро.
Очень люблю курицу с миндалем. Правда я ее просто обжаривала в панировке из листьев миндаля. Нужно попробовать вашу запеканочку,думаю очень вкусно.
Да, вкусно, быстро и легко. Только мясо не переваривайте, и обязательно немного зарумяньте его, тогда вкуснее будет.
Вкусное, легкое блюдо!Мой сын любит курицу в любом виде: и отварную и жареную, думаю такая запеканка ему понравится.